Paul Beier si è diplomato in liuto presso il Royal College of Music di Londra, ereditando la passione per la ricerca storica dalla sua insegnante, Diana Poulton. 

Ha tenuto concerti in Europa, Australia, Nord e Sud America con un repertorio solistico che spazia del primo Cinquecento alla musica di Bach e Weiss. Fondatore e direttore di Galatea, ha collaborato con molti gruppi di musica barocca, ed ha preso parte a produzioni di opere in teatri come la Scala (Milano) e la Santa Fe Opera (New Mexico). 

Ha registrato per case discografiche come Opus 111, Stradivarius, Glossa, Cantus, Synfonia, Nuova Era, Tactus, Amadeus e Concerto. I suoi CD (10  solistici e 4 come direttore di Galatea) sono stati accolti molto favorevolmente, anche ricevendo importanti riconoscimenti come il Disque du Mois di Répertoire, 5 Diapason, 5 stelle di Goldberg, etc. 

Nel 1981 è stato invitato a creare il corso di liuto alla Civica Scuola di Musica (Accademia Internazionale della Musica) di Milano, dove insegna anche basso continuo e musica d´insieme rinascimentale. Membro fondatore della Societá Italiana del Liuto, fa parte del comitato editoriale del Lute Society of America Journal.

CV: English